Masakan Aceh

Salah satu masakan khas aceh ini memang dari sononya bernama Ayam tangkap, jadi gak usah bingung mengenai istilah ayam tangkap ini, saya pun tidak terlalu mencari terlampau jauh mengenai istilah ayam tangkap ini, yang jelas masakan ini merupakan “asli” masakan aceh. Dari beberapa kali tayangan di tipi masakan ini begitu menggoda, karena yang tampilannya yang khas dominan berwarna hijau dan kecoklatan. Hijau karena begitu banyaknya daun kari menutup potongan kecil-kecil ayam goreng. Nah berawal dari tayangan di tipi ntu saya mulai mencari tempat untuk menikmati ayam tangkap ini. nah dari hasil search di mbah gugel, salah satu Rumah makan di bilangan Bendungan Hilir yang terkenal karena mie acehnya ini juga menyediakan masakan Ayam tangkap yup tepatnya RM Seulawah .................... Ketika dicoba ayam gorengnya ternyata punya cita rasa tersendiri. Ayam gorengnya gurih,namun gurihnya enteng gak begitu berat, daging bagian luarnya garing namun tetap empuk didalam,  daun karinya

Tak Cukup Hanya Satu Porsi demikian tulis mbak Devy Latte saat mencicipi masakan RM Aceh Seulawah dalam artikeln di Yukmakan , sebuah Majalah dan Website kuliner yang sangat terkenal Bebek Gule  .......setelah gigitan pertama, saya malah perlu meyakinkan diri lagi kalau ini adalah daging bebek, bukan daging ayam. Pasalnya, dagingnya sangat empuk! Belum lagi bumbunya. Sekilas memang terlihat seperti bumbu hidangan khas Padang. Tapi begitu disesap, kita akan tahu bedanya. Penggunaan rempahnya jelas berbeda, hingga cita rasa yang dihasilkan pun lain. Sepertinya, satu potong ayam dipadu nasi putih tidaklah cukup. Anda bisa tambah nasi lagi! Ikan Kayu ...... Bumbu pedasnya tidak terlalu menyengat. Alih-alih, rasa panasnya malah betah menetap di pangkal tenggorokan. Jadi, Anda tidak perlu buru-buru menenggak segelas minuman untuk melawannya. Justru, kalau mau Anda bisa menghayati panasnya sensasi pedas itu sebagai bagian dari pengalaman kuliner. Roti Cane dan Kuah Kari Sebagai penutup, menco

TESTIMONI DARI PELANGGAN  Cerita Neng Mumun ANOTHER STORY ABOUT SILLY ME Berawal dari twitter, seorang teman putra Aceh merekomendasikan resto ini. Awalnya gue agak2 underestimate sama ni resto. Dari tempatnya kurang komersil karena agak menjorok ke dalam. Akhirnya kurang lebih satu minggu yang lalu gue cobain. Interiornya menarik, dinding nya semarak dengan potongan2 review dari media2 yang mengulas kelezatan makanan di resto aceh ini. Bahkan pernah diliput oleh Master Bondan Winarno di acara kulinernya. Mie acehnya bahkan masuk kedalam 10 mie kuah terenak di Jakarta versi majalah lifestyle. Hmmm, gue mulai bergairah buat mencicip makanannya. Hidangan di RM Seulawah  : hidangan RM Seulawah Hasil komparasi antara kedua resto aceh diatas  :  RM Seulawah juaranya .  Dari segi taste lebih yahud, lebih maknyus kalo kata Pak Bondan. Tempat memang kalah sama Restoran Meutia, tapi gue pribadi sih lebih nguber taste satisfaction dibanding place. But, pilihan juga sih untuk kalian mau lebih mem

Alhamdulillah Menjelang siang itu ( 10:27 PM - 14 Mar 12  )  kami kedatangan tamu istimewa Mbak Mira Lesmana & Riri Reza Berbagai jenis makanan hidangan kami dicobanya kedua tokoh Top dalam perfilman indonesia ini terlihat sangat  puas makan yang kami hidangkan mbak mira memotret dengan HP dan dan menshare dengan  komentar  dalam witter dan  instagram  "One of the best restaurants in Jakarta " https://twitter.com/MirLes/status/180163204410908672 http://instagram.com/p/ILme2wGnPb/ Terima kasih Mbak Mira Lesmana & Riri Reza atas kunjungan dan sharingnya RM Aceh Seulawah