Masakan Aceh

Alhamdulillaah MIE ACEH SEULAWAH  mulai April  2015 ini  telah buka di  Urban Kitchen - PACIFIC PLACE Lokasinya ada di lantai 4  Disini Mie Aceh Seulawah menghadirkan menu-menu andalannya yaitu :  Mie Aceh Seulawah   yang sangat terkenal karena menurut testimoni konsumen, media kuliner maupun pakar kuliner seperti pak Bondan, mie Aceh Seulawah  memiliki rasa yang paling enak dibanding mie aceh lainnya di Jakarta, Mie buatan sendiri, bukan pabrikan sehingga texturenya lebih lembut tidak terlalu berwarna, bumbunya lebih gurih dan mantap karena dibuat dari  24 macam bumbu rempah pilihan yang membuat rasanya memang beda Mie Aceh Seulawah disajikan dalam beberapa menu Mie Kepiting  yang berupa  kepiting utuh dimasak bersama mie aceh yang membuat citarasa mienya benar2 mak nyuuus... Selain itu ada pilihan lain Mie Aceh dimasak dengan udang, daging, ayam atau  Mie Vegetarian yang Mie Acehnya hanya dengan sayur-sayu...

Mie Goreng Aceh  Mie Aceh atau Mi Aceh   saat ini menjadi menu yang digemari banyak kalangan, masyarakat sudah mengenalnya sebagai masakan yang agak pedas, karena dalam Resep Mie Aceh bumbunya   banyak menggunakan rempah-rempah alami   sebagai penyedap rasanya Pembuatan Bumbu Mie Aceh sebagaimana Bumbu   Masakan Aceh pada umumnya tidak menggunakan bumbu   buatan kimiawi, penggunaan rempah dan bahan-bahan untuk tumisan memang menjadi kewajiban dalam setiap hidangan bagi Masakan Khas Aceh , sehingga rasanya sangat lezat juga membuat badan hangat Dalam Resep Mie Aceh sebagaimana Resep Masakan Aceh pada umumnya   memasukkan rempah-rempah seperti Adas, Bawang Merah , Bawang Putih , Pala,   Cabe Merah , Jahe, Jintan , Kapulaga,   Lada , Kayu Manis, Kemiri , Peka Dan Lain-Lainnya, bahan-rempah tersebut digiling menjadi Bumbu Mie Aceh atau Bumbu   Masakan Aceh Kuliner Aceh saat ini mulai menjamur di Jakarta, pada umumnya berupa kedai...

Alhamdulillah Menjelang siang itu ( 10:27 PM - 14 Mar 12  )  kami kedatangan tamu istimewa Mbak Mira Lesmana & Riri Reza Berbagai jenis makanan hidangan kami dicobanya kedua tokoh Top dalam perfilman indonesia ini terlihat sangat  puas makan yang kami hidangkan mbak mira memotret dengan HP dan dan menshare dengan  komentar  dalam witter dan  instagram  "One of the best restaurants in Jakarta " https://twitter.com/MirLes/status/180163204410908672 http://instagram.com/p/ILme2wGnPb/ Terima kasih Mbak Mira Lesmana & Riri Reza atas kunjungan dan sharingnya RM Aceh Seulawah

Membaca ulasan Jenscorner tentang Rumah Makan Aceh ternyata RM Aceh Seulawah masih jadi unggulan untuk rasanya yang masih khas aceh & lebih mantab. lihat http://www.jenzcorner.com/weblog/archives/food/indonesian_cuisine/ Jenscorner adalah blog khusus memantau dan mereview restoran & rumah makan khususnya yang berada di Jakarta

Masakan RM Aceh Seulawah kembali diliput Detikfood.com dikutip dari http://food.detik.com/read/2009/05/25/141357/1136718/288/ketagihan-sambal-ganja-dan-ikan-kayu Senin, 25/05/2009 14:13 WIB Ketagihan Sambal Ganja dan Ikan Kayu Odilia Winneke - detikFood Racikan bumbu dari serambi Mekkah ini memang bikin ketagihan. Sambalnya asam segar gurih, ikan kayu pun diolah dengan lumuran bumbu cabai yang royal. Daun temurui yang berlimpah pun membuat ayam tangkap jadi makin wangi aromanya. Hmm..sedap nian diadu dengan suapan nasi putih! Satu dua kali saya mencicipi masakan Aceh. Terus terang yang teringat kuat adalah mi Aceh yang berbumbu mlekoh dengan topping kepiting yang royal. Maklum saja sajian yang satu ini sudah banyak dijajakan di warung-warung makan. Porsinya besar, rasanya pedas gurih dan membuat wajah bercucuran keringat karena nikmatnya. Siang itu saya justru ingin mampir ke Rumah Makan Seulawah di kawasan Bendungan Hilir, sekedar ingin makan nikmat gaya Aceh. Ruma...

Sahabatku Sekalian Sudah beberapa kali sebenarnya Aku mendapat liputan dari beberapa media komunikasi, mulai dari Koran Republika, Koran Tempo, Jakarta Post, Kompas, Majalah Femina, Majalah Dwibahasa Jakarta, Beberapa Tabloid Wanita dan Kuliner dll. Dengan maraknya acara wisata dan info kuliner , beberapa media elektronik inipun telah meliput tempatku, diantaranya adalah yang berikut ini : Ajeeeb…. Gule Ikan Hiunya OK Banget…… Begitulah celoteh FAUZI BAADILAH di RM Aceh Seulawah pada Acara NIKMATNYA DUNIA di SCTV Februari 2008 yang lalu Woow enaaaak, bumbunya berasa banget . begitulah ungkapan TIKE – (Exravaganza) di Rumah Makan Aceh Seulawah dalam acara CIPIKA CIPIKI di Trans TV, Agustus 2007 lalu “ Mie nya Mangat thaat” begitulah FANY FADHILAH (Ucup Bajaj Bajuri) yang mencoba dalam bahasa Aceh mengungkapkan rasa nikmatnya mie aceh di RM Aceh Seulawah dalam acara Bango Citarasa Nusantara di INDOSIAR Juli, 2008 Oh ya , Aku dimuat juga dalam buku MAKANSUTRA Food Guide i...