Resep Mie Aceh , Masakan Aceh yang digemari Penggemar Kuliner Aceh

Mie Goreng Aceh 

Mie Aceh atau Mi Aceh  saat ini menjadi menu yang digemari banyak kalangan, masyarakat sudah mengenalnya sebagai masakan yang agak pedas, karena dalam Resep Mie Aceh bumbunya  banyak menggunakan rempah-rempah alami  sebagai penyedap rasanya

Pembuatan Bumbu Mie Aceh sebagaimana Bumbu  Masakan Aceh pada umumnya tidak menggunakan bumbu  buatan kimiawi, penggunaan rempah dan bahan-bahan untuk tumisan memang menjadi kewajiban dalam setiap hidangan bagi Masakan Khas Aceh, sehingga rasanya sangat lezat juga membuat badan hangat

Dalam Resep Mie Aceh sebagaimana Resep Masakan Aceh pada umumnya  memasukkan rempah-rempah seperti Adas, Bawang Merah , Bawang Putih , Pala,  Cabe Merah , Jahe, Jintan , Kapulaga,  Lada , Kayu Manis, Kemiri , Peka Dan Lain-Lainnya, bahan-rempah tersebut digiling menjadi Bumbu Mie Aceh atau Bumbu  Masakan Aceh

Kuliner Acehsaat ini mulai menjamur di Jakarta, pada umumnya berupa kedai Mie Aceh atau Mi Aceh yang menghidangkan berbagai menu, yang paling banyak digemari adalah mie goreng aceh, mie goreng basah dan mie rebus aceh

Rumah Makan Aceh Seulawah yang erdiri sejak 1996 adalah salah satu pelopor rumah makan khas aceh di jakarta yang menyajikan bukan hanya mie aceh tetapi juga berbagai Hidangan Khas Aceh lainnya, sehingga menjadi tempat tujuan bagi penggemar Kuliner Aceh atau pencinta Masakan Aceh

ayam tangkap 

Hidangan Masakan Khas Aceh yang disajikan sangat bervariasi, seperti Ayam Tangkap, kari kambing aceh, gule ikan hiu, kuah pliu, gule bebek dan lain-lainnya dapat dinikmati di rumah makan aceh ini

Saat ini Seulaah telah membuka beberapa cabang, sebagian bukan dengan brand Rumah Makan Aceh tetapi Mie Aceh Seulawah, namun selain menyajikan hidangan Mie Aceh, Martabak Aceh dan Roti Cane, Cabang Mie Aceh Seulawah juga menyediakan aneka hidangan masakan khas aceh lainnya seperti Ayam Tangkap, Gule atau Sop Ikan Hiu , Ayam Tangkap, Bebek Gule, Kari Kambing, Kari Ayam, Ikan Kayu ( Keumamah), Paeh Engkout Bileh atau Pepes ikan teri, Kuah Pli’u yaitu Sayur Khas Aceh, Sambel Ganja, Nasi Briyani atau Kebuli, Nasi Guri.

Hidangan Masakan Khas Aceh Seulawah saat ini dapat anda nikmati di :

1. Rumah Makan Aceh Seulawah Bendungan Hilir : Jl. Bendungan Hilir Raya No. 8 (depan RS AL Mintihardjo) Jakarta Pusat Telpon : 021- 57086660
2. Kedai Mie Aceh Seulawah DAOEN SIRIH FOOD GARDEN  Kebon Sirih - Depan Gedung DPRD DKI Jakarta
3. Kedai Mie Aceh Seulawah di GADING FOOD CITY - Mall Kelapa Gading
4. Kedai Mie Aceh Seulawah di BEKASI FOOD CITY  - lantai dasar  Sumarecon Mall Bekasi,