Mie Aceh Seulawah

Masuk dalam 12 Mi Kuah Top di Jakarta versi Bondan Winarno di Majalah yuk Makan edisi 5 tahun 2010

Kelezatan Mie Aceh Seulawah dengan Mie yang sehat, diproduksi sendiri TANPA  BORAX dan zat pengawet yang berbahaya , diramu dengan 20 jenis rempah-rempah yang melezatkan dan penuh khasiat membuat pak Bondan "mak Nyus" Winarno, pengasuh acara Wisata Kuliner Trans TV jatuh cinta, sehingga beliau memasukkannya dalam 12 Mie Kuah Top Jakarta pada Majalah Yuk Makan edisi no 5 tahun 2010 mengalahkan ratusan mie kuah yang ada di Jakarta
Berikut liputannya:

RM Aceh Seulawah Benhil

    
Mi-nya berwarna kuning “menyala”, berdiameter sedang. Kuah kentalnya yang berwarna coklat menguarkan aroma seafood dan herba yang kuat, sesuai dengan citarasanya yang juga garang. Secara umum, rasanya seperti kari, tetapi dengan tendangan bawang merah yang lebih mantap. Di Malaysia, mi seperti ini kebanyakan dijual oleh orang India Muslim atau Pakistan, dan dikenal dengan nama mi mamak.
         Bisa dipesan sebagai mi goreng maupun mi kuah. Bumbunya persis sama, tetapi yang versi kuah ditambah air. Disajikan dengan emping melinjo dan acar bawang merah.

Klopnya, menu ini disandingkan dengan just timun (timun kerok), sesuai dengan konsep yin-yang, yaitu keseimbangan antara bumbu yang kuat dengan minuman yang segar menyejukkan.
    Mi Aceh Spesial dengan seekor kepiting utuh dibandol Rp.50.000. Tetapi, untuk Mi Aceh dengan lima ekor udang kupas ukuran sedang dapat dinikmati dengan Rp.17.500 saja. Tetapi nila alergi makanan laut, bisa dipesan versi ayam.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MIE ACEH SEULAWAH DI GADING FOOD CITY KELAPA GADING

Gambar
Alhamdulillaah Mie Aceh Seulawah mulai 29 Juli 2013 telah buka di Gading Food City Mall Kelapa Gading,  Menu aneka masakan Aceh tersedia lengkap disana,  Lokasi tepatnya ada di GADING FOOD CITY no D-105 samping Parkir La Piazza atau seberang Universitas Bung Karno (gedung Parkir La Piazza). alamat lengkapnya di Jl. Bulevar Kelapa Gading Blok M  Kelapa Gading Permai  Gading Food City merupakan bagian dari Mall Kelapa G ading,  sebagai pusat makanan beroperasi mulai tahun 2000, dengan memiliki 25 buah restoran, yang menyajikan berbagai jenis hidangan seperti seafood dan makan khas Indonesia termasuk MIE ACEH SEULAWAH.  Di bagian tengahnya terdapat sebuah area terbuka, dimana secara rutin digelar live music yang akan menemani pengunjung sambil bersantap. Kerlap-kerlip lampu hias yang berpadu dengan taburan bintang dan cahaya bulan semakin menambah kenyamanan menikmati santap malam di Gading Food City. Disini anda diberi menu-menu dari semua resto yang ada dan Anda dapat me
Baca selengkapnya

RUMAH MAKAN ACEH SEULAWAH di Tabloid KOKI edisi 177 juni 2010

Gambar
Alhamdulillah, RM ACEH SEULAWAH kembali diliput oleh media nasional, kali ini oleh Tabloid KOKI edisi 177 juni 2010, dengan Judul " Yang Khas dari Serambi Mekah " , Jenis masakan yang dibahas bahan baku, bumbu dan cara membuatnya adalah Gule Bebek, Martabak Aceh dan Sayur Pli'u Tentu tak lupa membahas tentang RM Aceh Seulawah, plus foto bu Ratna dan pak Heru.. waaah Pak heru ikut mejeng euy.. tumben nih bos.... Semoga semakin besar dan bisa menjaga kualitas Amiiin
Baca selengkapnya

Resep Mie Aceh Seulawah

Gambar
Mie Aceh Seulawah saat ini menjadi menu yang digemari banyak kalangan terutama para penggemar kuliner. Masyarakat sudah mengenal Mie Aceh  sebagai masakan yang memiliki citarasa khusus, gurih, agak pedas dan kuahnya medok atau “Blekoh” begitu istilah pak Bondan ketika menikmati Masakan Aceh di RM Aceh Seulawah.. ,  Kenapa rasanya beda dibanding masakan Mie Aceh lainnya, karena cara membuat mie nya menggunakan Resep Mie Aceh dengan bumbu mie aceh yang    banyak menggunakan rempah-rempah alami sebagai penyedap rasanya  Bumbu rempah seperti Bawang Merah , Bawang Putih , Pala,    Cabe Merah , cabe rawit,  Jahe, Jintan , Kapulaga,    Lada , Kayu Manis, Kemiri , dan Lain-lainnya,   sehingga rasanya sangat lezat juga membuat badan terasa hangat Kuliner Aceh   saat ini mulai menjamur di Jakarta, pada umumnya berupa kedai   Mie Aceh   yang menghidangkan berbagai menu, yang paling banyak digemari adalah mie goreng aceh, mie goreng basah dan mie rebus aceh Rumah Makan Aceh   Seulawah ya
Baca selengkapnya