Mie Aceh Seulawah "Mak Nyuus" kata pak Bondan Winarno

Mie Aceh Seulawah memiliki citarasa yang sangat lezat, bumbunya lebih gurih dan berempah dibanding mie aceh lain yang ada di Jakarta 
Alhamdulillaah, Pak BondanWinarno, pakar kuliner Indonesia selalu merekomendasikan Mie Aceh Seulawah kalau ditanya mie aceh yang enak di jakarta seperti dalam tweet ini

Bondan Winarno dikenal sebagai pakar kuliner Indonesia, memiliki kemampuan entertain dan promosi yang luar biasa khususnya yang berkaitan dengan kuliner. 



Beliau merupakan sosok yang bersahaja. Sederhana dan apa adanya, itulah kesan pertama terhadap Pak Bondan. Namun jangan dikira kalau beliau sudah bicara tentang makanan atau potensi kuliner Nusantara, gaya bicaranya berapi-api dan menunjukkan keahlian beliau dalam bidang ini.

"Mak Nyuss" adalah istilah yang dipopulerkan beliau untuk menandai makanan yang benar-benar lezat. Jika sebuah makanan sudah diberi predikat "Mak Nyuss" maka artinya makanan itu benar-benar direkomendasikan untuk dicicipi. Namun istilah Pak Bondan sebenarnya bertingkat untuk makanan. Jika beliau merasa makanan tersebut belum cukup lezat, maka predikat yang diberikan cukup sempurna, sedap, dan lainnya. Yang jelas predikat "Mak Nyuss" tidak diberikan pada semua makanan.
Bondan Winarno adalah sosok yang tak lelah untuk mempromosikan upaya pelestarian kekayaan kuliner Indonesia termasuk Mie Aceh. Makanan mie dengan bumbu yang penuh rempah ini menurut beliau sangat potensial untuk dikembangkan secara nasional bahkan internasional dan disukai oleh siapapun penggemar makan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MIE ACEH SEULAWAH DI GADING FOOD CITY KELAPA GADING

Gambar
Alhamdulillaah Mie Aceh Seulawah mulai 29 Juli 2013 telah buka di Gading Food City Mall Kelapa Gading,  Menu aneka masakan Aceh tersedia lengkap disana,  Lokasi tepatnya ada di GADING FOOD CITY no D-105 samping Parkir La Piazza atau seberang Universitas Bung Karno (gedung Parkir La Piazza). alamat lengkapnya di Jl. Bulevar Kelapa Gading Blok M  Kelapa Gading Permai  Gading Food City merupakan bagian dari Mall Kelapa G ading,  sebagai pusat makanan beroperasi mulai tahun 2000, dengan memiliki 25 buah restoran, yang menyajikan berbagai jenis hidangan seperti seafood dan makan khas Indonesia termasuk MIE ACEH SEULAWAH.  Di bagian tengahnya terdapat sebuah area terbuka, dimana secara rutin digelar live music yang akan menemani pengunjung sambil bersantap. Kerlap-kerlip lampu hias yang berpadu dengan taburan bintang dan cahaya bulan semakin menambah kenyamanan menikmati santap malam di Gading Food City. Disini anda diberi menu-menu dari semua resto yang ada dan Anda dapat me
Baca selengkapnya

RUMAH MAKAN ACEH SEULAWAH di Tabloid KOKI edisi 177 juni 2010

Gambar
Alhamdulillah, RM ACEH SEULAWAH kembali diliput oleh media nasional, kali ini oleh Tabloid KOKI edisi 177 juni 2010, dengan Judul " Yang Khas dari Serambi Mekah " , Jenis masakan yang dibahas bahan baku, bumbu dan cara membuatnya adalah Gule Bebek, Martabak Aceh dan Sayur Pli'u Tentu tak lupa membahas tentang RM Aceh Seulawah, plus foto bu Ratna dan pak Heru.. waaah Pak heru ikut mejeng euy.. tumben nih bos.... Semoga semakin besar dan bisa menjaga kualitas Amiiin
Baca selengkapnya

Resep Mie Aceh Seulawah

Gambar
Mie Aceh Seulawah saat ini menjadi menu yang digemari banyak kalangan terutama para penggemar kuliner. Masyarakat sudah mengenal Mie Aceh  sebagai masakan yang memiliki citarasa khusus, gurih, agak pedas dan kuahnya medok atau “Blekoh” begitu istilah pak Bondan ketika menikmati Masakan Aceh di RM Aceh Seulawah.. ,  Kenapa rasanya beda dibanding masakan Mie Aceh lainnya, karena cara membuat mie nya menggunakan Resep Mie Aceh dengan bumbu mie aceh yang    banyak menggunakan rempah-rempah alami sebagai penyedap rasanya  Bumbu rempah seperti Bawang Merah , Bawang Putih , Pala,    Cabe Merah , cabe rawit,  Jahe, Jintan , Kapulaga,    Lada , Kayu Manis, Kemiri , dan Lain-lainnya,   sehingga rasanya sangat lezat juga membuat badan terasa hangat Kuliner Aceh   saat ini mulai menjamur di Jakarta, pada umumnya berupa kedai   Mie Aceh   yang menghidangkan berbagai menu, yang paling banyak digemari adalah mie goreng aceh, mie goreng basah dan mie rebus aceh Rumah Makan Aceh   Seulawah ya
Baca selengkapnya